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価格：2852 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 蒸し碗 ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの茶碗蒸し碗シリーズです。●いろいろなシーンや様々な演出、また、こだわりの具材に合わ せて選べるよう、多種の蒸し碗を取り揃えました。業務用ならで はの豊富な品揃え！●茶碗蒸し碗シリーズは、一般的なサイズの茶碗蒸し碗と小さめ サイズの小蒸し碗に分けてあります。分け方は○cm以上は、 一般サイズ・・・というように決めておりませんので、下記の規格 サイズでご確認ください。同じ大きさの蒸し碗でも、メーカーによ って、「蒸し碗」と品名をつけたり、「小蒸し碗」と品名を付けたり と、まちまちです。●茶碗蒸しの他にも、和風プリンなどの器としてもにも おすすめ！●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。 簡単ですが 【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。 [商品仕様] ●商品規格サイズ（約） /蒸し碗：直径85×高さ85mm×1個 /受け：長さ90mm（中央部は直径60mm）×1個 ●材質/碗：陶器、受け：木製 ●生産国/蒸し碗：日本（※受けは日本製ではありません） ●備考/食器洗浄機使用可能（受けは不可） /電子レンジ使用可能（受けは不可） ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。 ※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に よっても色の違いがございますが、ご了承ください。※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
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